６月１７日(火)、家庭学科環境文化コース生徒が、「課題研究」の授業で地域の食材の消費拡大・知名度アップを目指して研究開発したスイーツ４種の試食会を開催しました。

　６月１０日（火）、環境文化コースの２年生が近隣の明道小学校を訪れ、小学校６年生の授業のお手伝いをしました。これは高校生が身に付けけている知識・技術をいかして小学生の家庭科の授業をサポートするための企画で、小学５年生の家庭科の授業「針と糸にチャレンジ」で縫製の基本である「玉結び」と「玉留め」を教えました。

　５月１３日（火）家庭学科生活文化科　環境文化コース１８名が、米子市立南保育園のばら組（年長）さんと交流しました。生徒の紙芝居や絵本の読み聞かせをし、子どもたちはとても楽しんでくれました。
　
　
　はじめての裁縫にも一緒に挑戦しましたが、子どもたちは一生懸命取り組んでくれました。園児のみなさんのいろいろな表情や場面にふれ、生徒からは「とても勉強になった」「気持ちがあたたかくなった」「保育園の先生の指導にとても感心した」などの感想がありました。ぜひ今後の学習にいかしていきたいと思います。

平成26年5月15日
調理コース3年生20名は集団調理実習の授業で、教員対象の販売実習を行いました。
レストランの名前は、「みつばち亭」で、メニュー決めや、仕込み、調理、サービスまで生徒が運営する実習です。第1回目はハンバーグランチを販売しました！！
今回は、中海テレビの取材も入り、緊張しましたが 、無事大成功しました。

　
　４月２４日、鳥取県住みます芸人の「ほのまる」さんが来校されました。これは、本校の環境文化コースの「課題研究」の授業で地元食材を使った商品開発に取り組んでいる生徒たちが、ほのまるさんとコラボレーションして商品化を目指す取り組みの一環です。今年のテーマとして生徒たちが選んだ「日南シルクトマト」「にんじん」「カレー」を使ったスイーツを現在開発中で、今回は「トマトマフィン」を一緒に作って、味や食感の意見を出し合いました。
　５月４日には境港・鬼太郎ロードにあるJA鳥取西部のアンテナショップ「まちなかアスパル」で試食アンケートを予定しており、そこにも来てお手伝いをしてくださることになりました。
　ほのまるさんのうちお一人は、以前パン職人をされていたということもあり、プロからの貴重な意見をいただくことができました。NGK(なんばグランド花月)で販売できるような商品が実現するよう頑張ってほしいです。